欢迎访问兰州塞拉宫餐饮管理服务有限公司首页!
塞拉宫加盟联系电话
profile text
内页大图
NEWS    新闻动态
当前位置: 首页 新闻动态 新闻动态
塞拉宫的幸福八年
编辑:
  • 兰州塞拉宫牛肉面
  • 更新于:2019年11月15日 05时 阅读:0

    光阴易逝,时间如白驹过隙般溜走。一晃之间,竟过去了8年,这是我在塞拉宫的第八个年头。犹记当年从学校毕业,初出茅庐,还未经人事的我看见牛肉面馆的招聘广告,召拉面、舀汤学徒,也没多想,便开始了塞拉宫的学徒生活,带着紧张和不安跟着塞拉宫师傅开始了舀汤的学习,刚入职,并不能理解一家牛肉面馆为和捞面师和舀汤师要分开,想着舀汤并不是一件难事,只需把汤和料浇汤上即可,可其中的行道我也是作为兰州塞拉宫牛肉面的一员才知其中一二。

    #兰州拉面联盟##兰州牛肉面加盟##兰州牛肉面加盟排行#


    入职的第一天,资质拙笨的我被师傅叫去练习舀汤,起初想一碗汤有什么技术含量还要人教,我便问师傅:“这舀汤直接舀不就好了吗?,有什么值得学习的呢”。师傅微笑着说道:“我们一人舀一勺汤,你来尝尝味道。”我不解的点了点头,于是我生硬的拿起来标志性的铜勺子来舀汤,我舀完,师傅随后也舀了一碗,然后让我品尝。不屑的我当我把面放进嘴里,我就知道我错了,两碗看起来差不多的面,味道却千差万别。师傅这才语重心长的告诉我,塞拉宫里一碗清汤牛肉面,看起来工序不那么复杂,但是做好每一道工序的同时,保证牛肉面的味道恰到好处并不是那么容易的,就从舀汤说,一勺汤的量首先就要恰到好处,汤多就会面少,味道自然加重。相反,汤少就会面多,味道便会偏清淡,而且面也会坨在一起,口感甚差。再说汤上的牛油,少了不够香,多了过腻…… 随着时间一天天不经意的流逝,我也成为了一名合格的塞拉宫舀汤师,不仅在铜勺的使用上得心应手,更是在汤的清亮,放的蒜苗及配料入手,让面更劲道,让牛肉面的口感更加吸引进店的顾客,一路走来也感谢塞拉宫的师傅对我不倦的教诲,像是我职业生涯中指路的明灯一般,指引我前行。

    #兰州拉面联盟##兰州牛肉面加盟##兰州牛肉面加盟排行#

    兰州塞拉宫牛肉面不仅让我有了一技之长,店长更是在人品方面对众多员工严要求,不仅在自己的岗位上做的别具匠心,更是在有同事需要帮助时可以伸出援助之手,这样温暖的大家庭,大家有劲往一块使,这也是兰州塞拉宫火爆的原因,我们精心制作每一碗面、舀每一勺汤,让进店的顾客不仅从服务还是面上都赞不绝口是我们不断追求的目标。让幸福感不仅在塞拉宫内部员工里传播,更是让每一个进店的顾客感觉到塞拉宫的温暖。

    #兰州拉面联盟##兰州牛肉面加盟##兰州牛肉面加盟排行#


    兰州塞拉宫总公司地址:甘肃省兰州市城关区甘南路永利金色花园3单元802室

    兰州塞拉宫牛肉面总公司店地址:兰州市城关区雁滩路书刊批发市场3884号

    兰州塞拉宫牛肉面直营店地址:兰州市城关区甘南路民族饭店对面