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今天小编在这里必须科普一下,塞拉宫牛肉面的宽窄分类,从细到宽依次排列,有毛细、细的、三细、二细、韭叶、薄宽、宽的、大宽。毛细绵软、大宽劲道,二细.大众.饱腹,想吃什么就跟师傅说,塞拉宫牛肉面馆师傅的记忆力总是惊人的好,一下子就能记住五六个人的口味需求,准保不会出错,食客有时候等久了也难免分不清哪碗是自己的,看到一碗急撩撩刚准备端,师傅便说:“这不是你的,前面一个人还没端完哩!”
终于该吃面了,却发现没有位子坐?这就是为什么许多兰州牛肉面馆门口总能见到蹲着端面吃的男人,在我记忆中小时候每次去吃总能看到,自此我就认定兰州人和兰州这座城一样豪迈。吃面是门艺术,论如何在塞拉宫牛肉面馆占到座位还是一项考验眼力和反应力的技术活。眼疾手快,方能坐下安心吃面!
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